...kronprinsessa!
Äntligen får prinsessan sin prins!
(Bilden är tagen från svenskdamtidning)
Jag kommer följa det på tvn.
Kommer ni titta?
Hittar ni på nått gott att äta?
lördag 19 juni 2010
tisdag 15 juni 2010
Efterlysning!
Yvonne och Jessica, ni har inte mailat mig angående inbjudningarna till baka.se.
Jag måste ha era mailadresser för att kunna skicka inbjudan.
Smörgåstårtor!
Dessa smörgåstårtor gjorde vi för länge sedan.
Eftersom älsklingen har företag kan vi handla på restauranghandeln Martin Olsson och där hittade vi smörgåstårtebröd! Det var många skivor så det har blivit många smörgåstårtor!
Dagen innan har vi gjort och lagt på rörorna så att bröden sugit upp allt det goda.
Hur mycket vi hade av varje ingredisens kommer jag inte ihåg.
Men jag radar upp vad vi haft i rörorna och vad vi dekorerat med:
I rörorna:
-Creme fraiché.
-Gräddfil.
-Majonäs.
-Mjukost/smältost.
-Skinka.
-Ägg.
-Rostbiff.
-Rökt/gravad lax.
Garnering:
-Ägg.
-Skinka.
-Rostbiff.
-Färdig skivad ost.
-Rom.
-Brieost.
-Gurka.
-Körbärstomater.
torsdag 10 juni 2010
Hasselbackspotatis.
Hasselbackspotatis är lyx för mig.
Speciellt när det som idag serverades med fläskfilé, bearnaisesås och morötter.
Tyvärr gick de sönder när jag skulle lyfta upp dem, så det blev ingen bild.
För en portion:
2-3 potatisar
Flytande margarin eller smält smör
Salt
Ströbröd
Sätt ugnen på 225 grader.
Skala potatisarna.
Skär dem i tunna skivor, men inte helt igenom. Om du lägger potatisen på en träslev är det lättare.
Lägg potatisarna i en form med skivorna uppåt.
Pensla rikligt med smör.
Baka potatisarna i 20 minuter.
Ta ut dem och pensla ytterliggare med smör, salta och häll på ett lager med ströbröd.
In i ugnen i 15 minuter.
De ska vara mjuka.
Speciellt när det som idag serverades med fläskfilé, bearnaisesås och morötter.
Tyvärr gick de sönder när jag skulle lyfta upp dem, så det blev ingen bild.
För en portion:
2-3 potatisar
Flytande margarin eller smält smör
Salt
Ströbröd
Sätt ugnen på 225 grader.
Skala potatisarna.
Skär dem i tunna skivor, men inte helt igenom. Om du lägger potatisen på en träslev är det lättare.
Lägg potatisarna i en form med skivorna uppåt.
Pensla rikligt med smör.
Baka potatisarna i 20 minuter.
Ta ut dem och pensla ytterliggare med smör, salta och häll på ett lager med ströbröd.
In i ugnen i 15 minuter.
De ska vara mjuka.
Student till hösten?
Imorgon ska jag på intervju på Burgårdens utbildningscentrum.
Jag har sökt en bageriutbildning där.
I augusti börjar den och är 38 veckor lång.
Det känns som om jag hittat det jag vill i livet.
Att knåda en deg är som terapi för mig. Känna degen forma sig under händerna.
Gör fina mönster och testa nya smaker.
Så nu får ni hålla tummarna och be för att jag ska komma in.
Uppdatering!
Man blev intervjuad i tio minuter och fick veta att det är ca 100 sökande men bara 20 platser.
Vet inte riktigt hur det ser ut för mig men hoppas verkligen jag blir utvald.
Jag har sökt en bageriutbildning där.
I augusti börjar den och är 38 veckor lång.
Det känns som om jag hittat det jag vill i livet.
Att knåda en deg är som terapi för mig. Känna degen forma sig under händerna.
Gör fina mönster och testa nya smaker.
Så nu får ni hålla tummarna och be för att jag ska komma in.
Uppdatering!
Man blev intervjuad i tio minuter och fick veta att det är ca 100 sökande men bara 20 platser.
Vet inte riktigt hur det ser ut för mig men hoppas verkligen jag blir utvald.
onsdag 9 juni 2010
Vinnarna!
Grattis Yvonne och Jessica!
Mejla eran mailadress till mig på malung86@hotmail.com!
Så kommer inbjudan till baka.se
Glöm inte att ladda upp fem recept innan den 27:e så ni får hem en goodiebag!
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)