Chili con carne!

Insåg att jag inte kunde minnas sist jag åt chili con carne, så det var bara att kila ner till affären och köpa chili.

4 portioner:

400gram köttfärs

1 burk bönor (valfria)

1 burk krossade tomater

1 lök

1 chilifrukt

Paprikapulver

Salt och peppar

Finhacka löken. Finhacka chilin, ju mer frön, ju starkare blir det.

Fräs löken och chilin.

Lägg i köttfärsen och stek den.

Krydda, var inte försiktig!
Häll av bönorna och skölj av dem.

Rör ner dem i köttfärsen.

Häll i tomaterna, låt koka i någon minut.

Servera med ris eller pitabröd.

Grattis älskade mamma!

Min underbara mamma fyller 50 idag!

Potatismos!

Något som inte kommer innanför min dörr är pulvermos.

Det är ju så enkelt att göra sitt eget potatismos.

1 portion:

3 potatisar

En skvätt mjölk.

En klick smör.

Salt och peppar.

Skala och koka potatisarna.

Häll av vattnet, lägg i potatisarna i kastrullen igen.

Mosa dem med en visp, häll i mjölken. Ta hellre för lite än för mycket. Rör runt och se till att det inte är några klumpar.

Krydda.

Lägg i smöret och rör om!
Servera!