Blåbärsmuffins!

På lördag är det julmarknad på kyrkan och de vill ha bidrag till försäljningen och kafét. Då ställer jag ju gärna upp!

Hade blåbär i frysen så det fick bli chokladmuffins med blåbär.

12 stycken

150 gram smör

2 dl socker

1 1/2 dl vetemjöl

1/2 tsk bakpulver

1 msk vaniljsocker

3 msk kakao

2 ägg

ca 1 1/2 dl blåbär

Sätt på ugnen på 200 grader.

Smält fettet och låt det svalna något.

Ställ formar på en form eller i en muffinsform.

Lägg eller sikta i alla torra ingredienser i en skål.

Tillsätt fettet under omrörning.

Knäck äggen i ett glas/kopp kolla så det inte finns några skalbitar.

Rör i äggen. Häll i blåbären rör om med sked eller slickepott så bären blir jämt fördelade.

Klicka i smet i formarna.

Grädda i ca 15 minuter.